婴儿乳糖不耐受症的研究成果

乳清蛋白是哺乳类动物奶水中关键的双糖糖类与碳水化合物,尤以人乳中含碳量为丰富多彩,占7.2 g/100ml。身体摄取乳清蛋白后,根据结肠粘膜鳞状上皮细胞毛绒刷状缘代谢的乳糖酶,将乳清蛋白溶解为单糖,即...
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