乳清蛋白是哺乳类动物奶水中关键的双糖糖类与碳水化合物，尤以人乳中含碳量为丰富多彩，占7.2 g/100ml。身体摄取乳清蛋白后，根据结肠粘膜鳞状上皮细胞毛绒刷状缘代谢的乳糖酶，将乳清蛋白溶解为单糖，即...

什么叫乳糖酶?　　乳糖酶，又被称为 β-半乳甘酶，是身体中的一种胃蛋白酶，是以奶水/婴儿奶粉为关键养分来源于的婴儿身体内关键的胃蛋白酶。　　乳糖酶的首要作用:　　是消化吸收乳清蛋白，将乳糖水...