一场疫情改变了部分产业的生态圈，尤其是与民生息息相关的乳制品行业更是由此进入了改革加速期，或许这场疫情将是未来几年乳业格局变化的分水岭，奶粉、液奶和奶酪等多个乳制品品类将呈现不同的发展趋势，而且这个分...

许多人对奶酪的印象，是披萨里的芝士、汉堡夹层的奶酪片、焗饭上的芝士碎……早期，国内的奶酪消费的确伴随着西方餐饮文化的渗透而兴起。　　而如今，尽管奶酪消费仍以餐饮渠道为主，但...

2021年上半年，脱离疫情影响的乳制品行业快速增长，国内34家上市、挂牌乳企中九成以上营收增长，无一家亏损，且有15家企业净利增幅在80%以上。从营收增幅排名来看，“奶酪第一股&rdquo...

奶酪市场正在爆发前所未有的热度。　　从消费数据来看，我国奶酪消费连续三年增幅明显。2017年我国人均奶酪消费量尚不足0.1公斤，而到2020年这个数字已经翻倍到0.23公斤。　　而其中，儿童奶酪则是奶...

要说最近的儿童零食大单品，不得不提最近走红的奶酪棒。 线下超市，线上商城，甚至电梯楼宇的广告牌都可以看到奶酪棒的身影。 奶酪营养价值很高，据说1公斤奶酪制品是由10公斤牛奶浓缩而成，蛋白质含量是牛奶的...

海外饭桌上普遍的芝士片近些年逐渐走入中国一般顾客，但考虑到在我国芝士片产业发展规划比较晚，经营规模也较小，遭遇顾客的消费习惯及认知能力还需培养，销售市场发展趋势还稍有落后等问题。　　现阶段市面上面有很...

日前，妙可蓝多发布消息，详尽公布了本次妙可蓝多与蒙牛乳业深层的合作模式。蒙牛公司拟以现钱方法申购上海市妙可蓝多餐饮管理股份有限公开增发A股个股。一样，伊利牛奶在2021年11月也逐渐在芝士片销售市场的...

乳酪行业前景宽阔，乳企的频频进入已造成领域角逐升級，而在市场竞争的身后，怎样发布达到中国顾客市场需求的商品变成公司争夺的重要。　　通常状况下，1公斤乳酪由约10Kg的牛乳浓缩而成，带有充足的蛋白、钙和...

近日，君乐宝项目投资的思克奇餐饮管理（上海市）有限责任公司（下称“思克奇”）公布了含有2款少年儿童奶酪棒新产品的节日宣传海报。2款商品外包装盒上均印着“君乐宝乳业集...

伴随着消费理念升级的加快，顾客对养分的需求愈来愈高，在其中，少年儿童奶酪棒因营养缺乏症、口味、造型设计得到了许多顾客的亲睐，促使少年儿童奶酪棒变成了乳品行业的新欢。　　据凯度顾客指数值表明，儿童奶酪零...