宜品收购青岛奥特种羊场背后:企业为什么要加码布局羊乳全产业链?

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2022年5月12日16:42:11 评论 40

近日,宜品乳业宣布收购全国唯一一个崂山奶山羊原种场,聚集优质种羊资源保育良种。

  小编进一步了解后发现,这个崂山奶山羊原种场是国家级奶山羊种质保种场,拥有100多亩的配套牧草地,它就是”青岛奥特种羊场“,位于羊奶资源丰富的山东省。

  据悉,宜品乳业将借此机会实行规模化养殖,预计3年内,其奶山羊存栏将扩群至1万只。毋庸置疑,这为宜品全面布局羊奶粉全产业链奠定了坚实的基础。

  其实,行业人都知道,羊奶领域里面,做全产业链最多的是来自于陕西的羊奶粉企业们。

  那么做羊奶全产业链的奶粉企业都有哪些?为何宜品要加码羊奶全产业链建设?200亿的羊奶粉,非发展全产业链不可了吗?

  以下,我们一起来探究。

  那些做羊奶粉全产业链的企业

  在羊奶粉产业中有句”老话“:世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西。是以说明中国陕西省有着得天独厚的羊奶种养资源,孕育了一批优秀的陕西羊奶粉企业。

  当然,依傍丰富资源,陕西羊奶粉企业也是最早发展羊奶粉全产业链的。

  比如,在去年年底诸多羊奶粉品牌纷纷涨价的时候,有一家羊奶粉企业反其道而行之,推出旗下某系列188元/罐的婴幼儿配方羊奶粉,它就是:红星美羚

  红星美羚依托陕西省渭南市富平县奶山羊资源优势,形成饲草种植、奶山羊良种繁育、科学养殖、研发生产、产品销售为一体的全产业链体系,是国内率先完成全产业链建设体系的羊乳企业之一。

  同时,在2018年,红星美羚羊奶酪及羊乳清粉生产线投产,成为国内首家可自主生产羊乳清粉的婴幼儿配方羊奶粉生产企业,打破了我国羊乳清粉一直依赖于国外进口的现状。

  奶源和核心辅料的可控,让红星美羚在诸多品牌涨价之时推出低价羊奶粉产品变得相当有底气!

  除此之外,在陕西羊奶粉企业阵营中,还有和氏、百跃、金牛、雅泰、关山、秦龙、美力源、圣唐等优秀企业,都实现了全产业链模式的运营。

  在湘军当中,羴牧乳业是国内布局羊奶粉全产业链的选手。

  除此之外,还有一位选手不能不引起羊奶粉企业的关注——飞鹤

  飞鹤一直以来都有意发力羊奶粉市场,早在2014年初,飞鹤曾收购关山乳业布局羊奶粉领域,后由于各种原因,这场合作仅维持两年,最终以飞鹤出售所持关山乳业股份而收场。

  此后几年中,飞鹤集中精力提升牛奶粉市场占有率及品牌影响力,但这并没有让飞鹤放弃进军羊奶粉领域的念头。在这期间,多次传出飞鹤布局羊奶粉赛道的消息。更有飞鹤方面的消息称,在黑龙江省泰来县兴建羊奶生产基地。

  有业内人士称,如果不出意外,飞鹤将于今年或明年上新羊奶粉新品,扩充婴配粉阵容。

  需要注意的是,飞鹤是牛奶粉全产业链的先行者,他同样有雄厚的资金和资源以及丰富的经验去布局羊奶粉全产业链!

  布局羊奶粉全产业链 将主动权握在自己手里

  当然,同牛奶粉一样,羊奶粉全产业链发展确实能够让企业在”源头“上有主动权,能够使羊奶粉品质得到更佳保障。

  而羊奶粉产业作为刚刚发展起来的朝阳产业,它的全产业链管理等尚在进步和摸索当中,需要大量的人才储备和资源的投入,而且它从投入到产出需要一个比较长的过程,这些都决定了企业建设全产业链所要投入的成本是高昂的。

  但即便如此,这些企业仍在坚持着,这背后有着更深层次的原因。

  一,原料稀缺。从去年下半年到今年,小编相信很多朋友都注意到了多家羊奶粉品牌宣布涨价的消息,来自市场一线的朋友尤其感触颇深。而这些品牌涨价的理由多为:羊奶及其生产原料稀缺,供不应求等等。

  我们知道,与奶牛日产几十公斤不同,奶羊日产仅2-3公斤,加之很多国家是以肉羊为主,可供消费的羊奶是少之又少,奶源以及羊乳清等核心原辅料的供给成为了产业发展的痛点,这也是羊奶粉价格居高不下的原因之一。

  而借助羊乳资源优势,自建全产业链模式,能够很好地解决羊奶源供给不足的问题。

  二,掌握奶源的主动权。我们知道,许多产自国内的婴幼儿配方羊奶粉的奶源地也是在国内。

  过去,这些国内羊奶粉企业的奶源常常以合作牧场为主,鲜羊奶收购价格不稳定,加之奶羊产奶量少,时常会出现企业“哄抢”鲜羊奶的现象,成本波动大不说,还有损企业形象。

  要保障奶源的成本稳定,掌握“定价权”,建设全产业链势在必行。

  三,品质可控,优质“新鲜”。作为近两年来各大乳企聚焦发展的产业领域,行业人不可避免地将羊奶粉和牛奶粉的发展轨迹进行比较。

  这两者的发展逻辑确有不同,但是婴幼儿配方牛奶粉的发展历程确实给羊奶粉产业的发展带来一些可以借鉴的地方。

  比如,羊奶粉的品质一直是业内关注度比较高的一个话题。

  一方面,小编在前面提到,过去常有羊奶粉企业的奶源以合作牧场为主,企业并不直接参与羊奶的生产,如此一来,羊奶的品质也并不是企业直接可控的。随着更多的企业对全产业链的建设重视起来,他们从羊奶的生产一直到检验,对羊奶品质的要求会更高。

  另一方面,从牛奶粉发展的角度来讲,近两年来,“新鲜”成为各家企业追求的品质要求,甚至有很多企业直接把它作为产品的slogan。这一类产品有一个特点,那就是——以生牛乳入料。

  那么羊奶粉的发展有没有可能往这个方向去走呢?理论上来讲,如果辅以相关的政策和标准的话,是有可能的。

  小编发现,市场上现有的羊奶粉,以生羊乳入料的婴幼儿配方羊奶粉是很少的,而这些产品的生产企业都是自建羊乳全产业链的企业。当然,这对企业的要求比较高,要做到“新鲜”品质,奶源地和生产工厂的距离就不能离得太远。

  从这个角度来讲,长期来看,全产业链建设对于企业来讲是大有裨益的。

  随着越来越多的企业加码羊奶粉领域,有全产业链加持的企业优势会更加凸显。但产品能否走得长远是品质、品牌影响力、渠道、营销等综合作用的结果,企业都应予以重视,才能助产业发展得更好。

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