奶粉细分品类已现三大风口,你站对了吗?

admin
admin
admin
2208
文章
0
评论
2022年5月12日16:01:05 评论 39

随着市场竞争加剧,消费升级,千亿婴幼儿奶粉市场催生出了细分品类的新商机,有机奶粉、羊奶粉等高端差异化品类更是迎来发展风口,引得乳企争相站队。

  但在这种品类机会下也是充满了挑战,即制约羊奶粉、有机奶粉、特配粉产业发展的因素、消费者的深层次教育、产品品质的保障等,这些都是细分品类发展过程中遇到的瓶颈。而如何抓住细分品类的机会?借势而起,这是值得乳企思考的。

  母婴店标配,有机、羊风口正兴起

  从乳企布局情况来看,飞鹤、伊利、圣元、澳优、雅士利、合生元、惠氏、宜品、贝特佳等乳企都有进行多品类布局,越来越多的单品类乳企逐渐过渡到“牛羊并举”的综合型乳企,开始“多条腿走路”。

  此外,我们还发现了一个现象,从行业热度来看,有机奶粉没有羊奶粉高,走访终端时尤其感受深刻。羊奶粉品牌不只在线上造势汹涌,在终端的宣传也是气势汹汹,如佳贝艾特、蓝河、圣元圣特拉慕、宜品蓓康僖、贝特佳、倍恩喜、和氏、百跃、雅泰朵恩、智冠福羊、羊滋滋等品牌。相比羊奶粉品牌的喧嚣,有机奶粉则相对安静了一些。

  当然,如果不是受产业端和供应端的制约,去年羊奶粉销量应该还会有不小的增幅。产业端、供应端、消费端对细分品类发展的桎梏应该是老生常谈的话题了,但欣慰的是这几年在政府和乳企的努力下,这三个端口已经有了很大的改善。

  例如,国家发布的《关于加快奶业振兴和保障乳品质量安全的意见》指出,加强优质奶源基地建设,力争到2020年,奶业综合生产能力将大幅提升;到2025年,奶业实现全面振兴,基本实现现代化,奶源基地、产品加工、乳品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。像国内飞鹤、伊利、君乐宝旗帜、蒙牛雅士利、红星、贝因美、完达山等乳企都在践行着优质奶源基地的布局和建设。

  再比如陕西政府大力支持的陕西千亿羊奶产业,正是试图从源头抓起,将奶山羊产业打造成陕西的又一张产业名片,这将积极助推和氏、百跃、雅泰朵恩、智冠福羊、红星美羚、银桥等陕西羊乳企业及品牌的发展。而诸如佳贝艾特、蓝河、宜品、贝特佳等乳企也在积极整合羊乳清资源的供应链。而和羊奶粉有诸多相似的有机奶粉也面临同样的困扰,有机产业链打造艰难、资源稀缺等,但奶粉细分品类风口已来,将为乳企发展带来新动能。

  鱼龙混杂,特配发展任重道远

  乳业高级分析师宋亮表示:“特配粉属于专业医药背景的食品,准入门槛高,企业就较谨慎,但布局特配粉容易切入到医务渠道,对品牌的导流起到很重要的作用。”之前笔者也有在文章讲到,特配粉属于高端利润型产品,但是相关政策并不完善,有的还在观望,有的跃跃欲试,如飞鹤、伊利、澳优、合生元、蒙牛雅士利、宜品等乳企。

  目前,国内特配粉市场的主要受众集中在早产和过敏两大类,从通过的24款特配粉来看,已注册的早产/低出生体重配方、无乳糖配方、乳蛋白部分解配方就多达17款。科研实力大大制约了中国特配市场的发展,国内也仅有圣元、贝因美两家乳企拿到了特配粉的生产许可证。国内特殊食品市场规模约在50~60亿,但市场上鱼龙混杂,特配粉的发展依然任重而道远。

  纵观奶粉行业的竞争环境,奶粉细分品类的发展机遇与挑战并存,甚至挑战多于机遇。随着消费需求多元化的发展、马太效应的加强、行业入门门槛的升级,不排除有跟不上步伐而掉队的乳企。而越是艰难时期,乳企越要看清趋势,不故步自封,坚守品质,做好服务,持续创新,才能更好的谋求长远发展。

admin
  • 本文由 发表于 2022年5月12日16:01:05
  • 转载请务必保留本文链接:https://q930.com/2022/8724.html
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: