今日宣布执行生乳农药残留限定新标准

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2021年11月29日09:24:59 评论 191

2021年3月3日,我国卫生健康联合会、农业农村部和国家市场监管质监总局协同公布《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021,替代GB 2763-2019)等5项食品卫生安全国家行业标准,该规范将于2021年9月3日宣布执行。这也是自2005年农残限定规范公布至今,执行的第七版,在我国农残规范制订工作中迈上架的阶梯。

今日宣布执行生乳农药残留限定新标准

  较GB 2763-2019生乳监管关键转变

  在生乳中,GB 2763-2021较2019版,提升了23项农残限定规定(详细下表),GB 2763-2019中规定的102项农残均保存,且限定规定未转变 。

今日宣布执行生乳农药残留限定新标准

  表1 . GB 2763-2021中增加生乳中农残新项目限定规定

  注:限定来源于:《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB 2761-2021,以具体公布文字为标准。(本限定目录为美正工作人员梳理,若有忽略或不正确烦请纠正。)

  GB 2763发展趋势全过程与国际性农药残留规范状况

  依据國家规定,原财政部曾对2009年前制订的农残限定国家行业标准和农牧业国家标准开展清除,2012年初次将清除后的规范和《食品安全法》执行后建立的3项规范(GB 25193-2010、GB 26130-2010、GB 28260-2011)统一合拼为新标准GB 2763-2012,解决了规范不标准、不统一等难题,自此相继公布了2014、2016、2018(增选版)、2019版。包含的生乳中农残类型总数由2005版仅要求的7项升至2019版中的102项,在将要执行的2021版中生乳中农残类型总数提升至125项。由此可见在我国生乳中规定的农残新项目愈来愈多,对乳中农残操纵愈来愈高度重视。

今日宣布执行生乳农药残留限定新标准

  图1 . 我国要求的牛乳中农残类型

  据相关资料表明,各地区和国际经济组织规范中规定的农残新项目总产量达443项,在其中,欧盟国家规定323项,日本规定304项,这种国家规定限定标准的农药残留新项目较多。在我国2021版包含的农残新项目总数超出国际性食品类刑法典联合会(CAC)和澳大利亚等有关规范规定,与西方等我国贴近。由此可见国家对生乳中农残操纵规范已经与全球对接!

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  图2 . 不一样我国和国际经济组织要求的牛乳中农残类型

  新标准执行后,对有关方要造成很大危害,需重点关注,奶制品生产制造、生产加工及检验等企业需及早掌握新标准转变 ,提早解决,严控风险性。

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