来源于：FBIF食品工业自主创新（ID: FoodInnovation）
创作者：Fafa（June）、Linlin（Linda）
编缉：Bobo
伊利牛奶X小米手机全员科学研究喝奶方案新品发布会
图片出处：伊利牛奶
伊利牛奶和华为一起给你揭密：一个型似SpaceX火花载客航天飞机的养分舱，四面各遍布一个小“机门”。指尖轻轻地放到养分舱上，2-3秒内它便会“了解”你的各类人体数据信息，“砰”地一声，特殊机门弹出来，依据你的身体要求给予牛乳。这一幕，是否很科幻片呢？
这恰好是伊利牛奶与小米手机产生的牛乳“白高新科技”。伴随着生活的节奏的加速，压力的增加，“996”加班加点党愈来愈多。但不论是加班加点党、经常熬夜党，或是运动健身发烧友，都能借助智能化智能穿戴设备，合理鉴别身体养分要求，精确配对科学研究喝奶身心健康计划方案。
伊利牛奶首先与中国领先科技公司小米手机跨界营销，将自主创新运用到牧业中，运用当代信息科技机器设备，在数字化、专业化、身心健康化的订制养分管理方法下，提倡将来大众科学喝奶方法。高科技变作为“白高新科技”，为顾客给予更人性化的养分挑选。
伊利牛奶与小米手机协同公布2020全员科学研究喝奶方案
图片出处：伊利牛奶
据Innova新公布的《 2021 全球食品饮料行业十大趋势》，「推荐」将变成全世界食品企业发展趋势之一。2020年消费者调研表明，全世界64％的顾客已经寻求人性化交易[1]。与此同时，依据英敏特公布的《2030全球食品与饮料趋势》，智能化饮食搭配和新科技盛会，都将变成未来十年内食品企业的关键发展趋势[2]。
看起来漫长的发展趋势预测分析正在进行时。伊利牛奶X小米手机的“全员科学研究喝奶方案”，恰好是依靠智能化绿色生态的技术能量，颠覆式创新伊利牛奶的高新科技特性，来达到顾客的人性化养分要求。
伊利牛奶X小米发布的“全员科学研究喝奶方案”，实际是怎样给予人性化养分补充的？高新科技将怎样颠覆式创新食品企业，又会给食品企业产生如何的更改？使我们一探究竟。
01
伊利牛奶协同小米发布“全员科学研究喝奶方案”，让牛乳配对人性化的养分要求
大家认识到，不论是早饭前或是运动后，经常熬夜加班加点后，或者提前准备入眠前的情景下，伊利牛奶X小米手机协同产品研发的“全员科学研究喝奶方案”都能借助智能化智能穿戴设备，合理鉴别身体养分要求，精确配对科学研究喝奶身心健康计划方案，有目的性的定项给予身体所须要的养分补充商品。全方位的养分、有效的健身运动、充足的睡眠，全是保持身体作用和身心健康的物质条件，也是人体免疫系统一切正常运转的确保。
最近，这个白高新科技也会以快闪店的线下活动的方式亮相全球物联网大会当场。与会者可前去伊利牛奶白高新科技室内空间，就可以亲自体会“科学研究喝奶”全步骤。
伊利牛奶X小米手机牛乳白高新科技主题风格快闪店的线下活动
图片出处：伊利牛奶
伴随着高新科技进一步发展趋势，“白高新科技”也将很有可能融进我们的日常在日常生活中。想像一下，当一个若隐若现的早晨，你轻轻地打过一个呵欠，轻轻地拿手碰触智能化智能穿戴设备，便可以马上测算出你人体的各类标准数据信息，并给予营养健康的喝奶计划方案，以达到人体的养分要求。白高新科技很有可能比你还是“了解你”。
智能产品得出早餐饮业奶建议
图片出处：伊利牛奶
02
定向推广，食品类人性化要求下有什么机会？
规范化食品类在要求花样转变的顾客眼里日渐打入冷宫，而能完成自身表述、DIY个人健康的人性化食品类则日益得宠，刮起食品类人性化要求的法国新浪潮。
1、“无性格，不交易”现实主义
定向推广，一千个顾客就有一千百种要求。Innova 2020年顾客统计显示，64%的全世界顾客已经寻求人性化交易，以达到个人特质、信念和要求。“量身定做”已当选Innova 2021全世界食品工业领域十大发展趋势[1]。说白了，顾客期待知名品牌为其给予私人订制的商品，享有独一无二的服务项目。
通过70年的经济发展和生活水平提升，购买者也经历了从“吃饱了”到“吃好”，再向“吃身心健康”变化的交易迭代升级。《2020麦肯锡中国消费者调查报告》也强调，我国消费行为已经分裂，由以往各消费人群“普涨”的趋势变化为其他交易人群“人性化”和“多元化”的消费者行为[3]。
互联网技术文化艺术下发展起來的90、00后等新锐交易人群已经兴起，愈来愈追求完美多样化、人性化和质量化的产品服务，寻找不同寻常的购物感受，人性化悄悄地变成消费升级时期的追求完美。
伊利集团老总潘刚在2021年达沃斯论坛接纳访谈时表明，大家的购物发展趋势展现出「交易核心理念人性化、消费市场身心健康化、消费方式感受化」三大特点。本次，伊利牛奶公布“全员科学研究喝奶方案”，发展战略携手并肩小米手机，智能化智能穿戴设备根据互联网大数据和科学研究优化算法，融合伊利牛奶的营养元素，鉴别出每一个人的养分补充要求，建议合乎时下情景要求的奶制品，就是根据数据信息和合理的人性化养分补充计划方案。
无性格不交易，顾客对个人健康也从“处于被动反映”转为“主动进攻”，寻找为本身身体素质“量身定做”的商品。GlobalData的调查统计表明，全世界71%的顾客觉得依据个人健康要求订制的商品具有诱惑力。愈来愈多的顾客为本人健康与营养的DIY计划方案付钱[4]。
2、人性化养分，食品类自主创新跑道的机遇与挑战
不一样的基础代谢，不一样的养分要求。每一个人的身体身体素质、生活习惯、饮食搭配作息时间都不一样，对养分的要求也都各有差别。即使同一个人，在不一样的時间、情景与情况，所须要的养分也不一样。尤其是在新冠疫情的直接影响下，顾客更为关心个人健康与精确养分补充，人性化养分已成为了时下人性化交易的一个典型性发展趋势。
人性化养分，从细分化饮食、功能性食品到健康医疗，精确配对顾客的多元化要求，已经打开科学研究养分补充的2.0时期。《“十三五”健康产业科技创新专项规划》中明确提出，紧紧围绕婴儿、孕妈妈、老人的营养健康问题，关键促进抗衰老护肤品、膳食补充剂、养分强化食品、功能性食品、独特医药学功能食品类的产品研发[5]。
食品类正变成人性化健康的关键补充来源于。人性化养分，早已变成食品类自主创新的机遇与挑战。
做为健康与营养的服务提供者，奶制品大佬伊利牛奶依靠高科技洞悉顾客的性格要求，自主创新产品服务，为顾客给予订制化的伊利牛奶奶制品。本次，和小米手机合作化“高科技”为“白高新科技”，伊利牛奶将根据健康营养科学研究优化算法、信息科技、物联网技术性等精确配对身体所须要的微量元素，进一步执行更快的养分补充方案。
「纯牛奶、高钙奶、脱油、臻浓」四款伊利牛奶
图片出处：伊利牛奶
当智能产品检验到你今天的运动量大，人体必须摄入大量的蛋清和钙，智能产品便会为你推荐伊利纯牛奶。伊利纯牛奶的蛋白质含量达3.2g/100mL，钙成分100mg/100mL，可以达到成年人每日蛋白要求的12-15%和每日钙要求的31%。
假如检验出你近的睡眠不足好，身体素质必须降低人体脂肪和动能摄取，伊利脱脂牛奶便会变成优选建议的奶制品。伊利牛奶脱脂纯牛奶，0人体脂肪，但带有3.2g/100mL高品质乳蛋白和100mg/100mL钙元素，达到顾客身体素质的与此同时填补充足养分的人性化要求。
比你更懂你，“全员科学研究喝奶方案”如同好朋友一样，随时和你的身体沟通交流，给予订制化养分管理方法，填补人体真真正正所需养分。
03
科技赋能自主创新，正悄悄地巨大变化的食品企业
“高科技”超级变身“白高新科技”，本次伊利牛奶和小米手机的战略合作，用技术能量颠覆式创新科学研究喝奶，恰好是高新科技推动食品企业自主创新的一次实践。英敏特《2030全球食品与饮料趋势》强调，融进转型、智能化饮食搭配和新科技盛会，是未来十年内危害全世界食品类、饮品和餐饮企业发展趋势的三大重要发展趋势[2]。高新科技与颠复，恰好是2020-2021食品类行业资讯之一。
2020-2021食品类行业资讯之一，高新科技与颠复
看起来漫长的发展趋势预测分析，此时此刻已经大家身旁产生。
1、高科技强悍进入，智能化人性化饮食搭配
互联网大数据、人工智能技术、云计算技术、物联网技术等一系列高科技正飞速发展，并强悍进入食品企业，不断推动食品企业的智能化和人性化自主创新。Technavio投资分析师预测分析，食品类和饮品领域的全世界人工智能技术（AI）销售市场在2017-2021年期内将以42.18％的复合型增长率提高[9]。
互联网大数据是人性化饮食搭配的基本，顾客数据信息越多，人性化评定越精确。顾客的订购个人行为、要求喜好等互联网大数据可以协助食品行业开展食品类自主创新和人性化饮食搭配建议，顾客的身体素质特点、身体状况、饮食结构等本人运动健康，则可以反方向推动公司为顾客精确给予订制化的健康与营养商品。以英国身心健康零食品牌Buddy Nutrition为例子，顾客进行在线调查问卷后，网址会根据数据分析转化成一份专享本人养分要求汇报，为顾客订制16亿种不一样组成的具备膳食补充剂营养成分的专享健康零食。
Buddy Nutrition人性化步骤
图片出处：Buddy Nutrition官网
伴随着人工智能应用的日益发展，AI能更极大地达到顾客对食品类成份的规定，且持续逼近和人的“当然沟通交流”，提升场地和表述的限定[8]。这将使每一个顾客都是有机遇从人性化饮食搭配中获益。智能化智能穿戴设备将提升時间与情景的限定，随时为客户建立人性化养分补充计划方案。例如，英国睡眠质量医护知名品牌Remrise通过药品和睡眠质量追踪程序流程，为客户给予一套订制化的药草睡眠质量解决方法。
Remrise订制化药草睡眠质量解决方法
图片出处：Remrise
本次伊利牛奶X小米手机的“白高新科技”，就是互联网大数据、人工智能技术、云计算技术等多种技术性的人性化运用。根据智能化智能穿戴设备，“白高新科技”可云计算技术人体的各类指标值，鉴别身体养分要求，开展精确配对，完成人性化补充养分。
2、“白高新科技”颠覆式创新乳制品，伊利牛奶跨界营销产品研发推动创新产品
伊利牛奶做为牧业行业龙头，近些年不断深入人工智能技术在全产业链上、中、中下游的运用，从产品开发、生产制造的智能化系统，到商品零售、感受的人性化，不断促进牧业转型发展，能够更好地达到顾客人性化、多样化的要求。
伊利牛奶品牌文化与商品
图片出处：伊利官网
而与小米手机的跨界营销，伊利牛奶完成了“白高新科技”人性化养分与独特体现的双向自主创新。除开依据本人身体素质特点，精确配对伊利牛奶奶制品奶制品，完成人性化养分补充外，顾客还能够随时随地与智能产品开展互动交流，根据触感、视觉效果和听觉系统的三重体会，提高场景化、人性化的深层互动感受。
3、食品企业布局或被高新科技重新构建
人性化、身心健康化、感受化，顾客的要求更新，正逐步推进食品行业的转型。小米手机、阿里巴巴、京东商城等有着顾客互联网大数据的科技企业，在产品产品研发、零售等行业导进顾客人性化数据，也正更改食品企业的布局。传统式食品行业遭遇着供求两边的试炼。
技术性正为食品企业产生无限潜能。针对传统式食品工业公司而言，加速逻辑思维变化，应用高新科技开展企业战略转型，从顾客需求分析报告、原料产品研发到商品零售、顾客感受的全生态圈，颠覆式创新产品服务自主创新更新，完成多方位的人性化、订制化，食品行业才可以不被领域取代，乃至引领时尚，造就顾客生活习惯。
个性定制步骤
图片出处：VIOME
如伊利牛奶依靠高新科技在乳品行业内首先把握住人性化养分机遇与挑战，新技术应用使本人健康指数能能够更好地不断精确测量，且新分析工具能表述数据流分析并将其变换为客户友善的实用信息。大家坚信，经常、即时地获得健康指数有利于不断更改个人行为[9]。
将来，将会出现大量公司跨界营销高新科技，根据智能化、智能化系统完成人性化、订制化，从市场竞争中突出重围。伴随着新技术的飞速发展，高新科技在食品类行业的使用将愈来愈广泛和深层次，激发业态创新、新情景、新结合、新互动和新起点的发生[8]，食品企业布局有可能被重新构建。
04
总结
本次伊利牛奶跨界营销小米手机，让科技赋能牛乳变成实际，“全员科学研究喝奶方案”为大家出示了可互动交流、可订制的喝奶解决方法，人性化养分补充的一起提供了独一无二的吃奶感受。将来的养分交易，将再次向着数字化、专业化、身心健康化的角度发展趋势，一千位顾客，就会有一千个养分补充计划方案。
“白高新科技”变成伊利牛奶占领未来科技牛乳、养分订制跑道的杀手锏，但技术性颠覆式创新养分的动能还未所有释放出来。食品行业与科技企业的花样跨界营销可能愈来愈多，智能化饮食搭配和新科技盛会，正从预测分析变为实际。
将来，高新科技会怎样推动人性化健康与营养的迭代升级，顾客的人性化饮食搭配要求又可能怎样被餐饮管理的自主创新达到，乃至相反助推人性化感受，非常值得大家一直关心与希望。
参照来源于：
[1] 《Innova 2021全球食品饮料行业十大趋势》，2020年10月20日，Innova市场洞悉
[2] 《2030全球食品与饮料趋势》，2020年4月13日，英敏特
[3] 《2020麦肯锡中国消费者调查报告》，2019年12月19日，麦肯锡中国
[4] Global Consumer Survey, Q3 2016, GlobalData
[5] 《“十三五”健康产业科技创新专项规划》，2017年5月26日，国家科技部
[6] 《中国健康生活趋势》，2020年4月28日，英敏特
[7] 《食品及饮料产业上人工智慧的全球市场:2017年～2021年》，2017年11月15日，TechNavio
[8] 《2020腾讯人工智能白皮书》，2020年7月10日，腾讯官方
[9] Personalised nutrition and health,BMJ2018, Jose M Ordovas
来源于：FBIF食品工业自主创新（ID: FoodInnovation），自主创新，深层，促进食品企业发展趋势。
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