从肠胃到免疫力再到肺脏身心健康,2021年低聚果糖原材料销售市场新趋向

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2021年12月1日11:23:37 评论 78

作用原材料在促进人体免疫系统层面具备关键的实际意义,殊不知免疫力是一个错综复杂的式子,肠道菌群之中也饰演至关重要的人物角色。这也是肺炎疫情期内低聚果糖和益生菌粉混配的人气持续上涨的缘故,愈来愈多地科学研究说明,这种功能纤维在提高肠胃和免疫力身心健康层面具备关键的功效。

  GoogleTrends数据信息表明,与5年以前对比,2020年低聚果糖的搜索指数几乎翻了一番。与此同时,New Nutrition Business企业近的一份汇报称,新冠病毒困境将大家对一切商品的兴趣爱好推到了史无前例的相对高度,就算是含有间接性免疫力关系的商品,自然低聚果糖都不除外。

  01、免疫力与肠胃中间的关系

  这一场肺炎疫情毫无疑问唤起了群众,让我们意识到饮食搭配和人体抵挡外来入侵工作能力中间的关联。FMCG Gurus 2020年进行的一项调研发觉,80%的顾客想要在肺炎疫情后吃得更健康,这体现出大家对适用具备免疫力身心健康宣称的食物和饮品兴趣爱好日益深厚。

  伴随着大家对免疫力身心健康掌握得越大,就越搞清楚它不但是免疫力的问题。科研发觉,身体的內部防御力包含本身比较复杂的人体免疫系统,及其身心健康、作用一切正常的肠胃天然屏障和均衡的微生物菌种有益菌。全部这种因素全是互相关系的,而且坐落于肠胃内。

  顾客愈来愈掌握这一定义,Health Focus International 2020年全世界健康评估发觉,免疫功能位居顾客觉得与肠道菌群相关的三大好处之列。由于肠道微生物组和免疫力中间存有立即互相的危害,大家对即能适用肠道菌群又能适用免疫力身心健康的成份愈来愈有兴趣,包含低聚果糖。

  02、激起人体免疫反应

  低聚果糖是益生菌粉(例如双岐杆菌)的优选营养元素,有目的性的提升是肠道菌群的标示。当双岐杆菌和别的益生菌种类发醇低聚果糖化学纤维,如菊粉和低聚果糖时,他们造成的副产物会危害肠胃生态体系及新陈代谢輸出。这类低聚果糖发醇方式是一些低聚果糖化学纤维在肠乙状结肠和乙状结肠以外造成有利危害的重要。

  当代科研说明,每日摄取5克菊苣菊粉或低聚果糖可明显提升双岐杆菌的总数,从而适用消化道身心健康和健康的概念,与此同时有利于维持肠胃內部的防御力情况。除此之外,FMCG Gurus企业在2020年进行的调研发觉,53%的顾客觉得低聚果糖有利于增强免疫身心健康。

  低聚果糖的身心健康好处超过他们优先选择推动有利肠道细菌生长发育的工作能力,因而低聚果糖也可调整身体微生物菌种有益菌的构成和活力,而没有取决于益生菌粉的情形下。当代科研说明,摄取低聚果糖不但可适用有利的微生物菌种有益菌,还很有可能根据提升细胞因子水准来增强免疫力。

  03、从肠道微生态到肺脏&血糖值身心健康

  有趣的是,一些科研觉得肠胃和肺中间存有双重交流,即称作肠-肺轴。这类联络被觉得可以表述肠道细菌失衡和呼吸疾病中间的联络。除此之外,这一联络很有可能表述了一些新冠呈阳性病人产生的消化道病症。新冠病毒感染者的关键宿主细胞蛋白激酶血管紧张素2变换酶2(ACE2)及其在肺叶和消化道中看到的一种酶很有可能与此有关。

  现阶段,益生菌粉早已被证实是血管紧张素2转化酶的缓聚剂,可能是做为血管紧张素2转化酶蛋白激酶的潜在性阻断剂。一样,低聚果糖也很有可能获益,由于他们也可以阻隔ACE酶,推动益生菌粉的生长发育。除此之外,研究表明菊粉和低聚果糖有利于血糖值管理方法,由于他们适用较低的血糖升高反映,血糖水平的上升即使是很短的時间也会危害人体免疫能力。

  04、将来的市场前景

  Trust Transparency Center进行的2020年成份透明化核心(ITC)洞悉顾客调研,发觉81%的被访者听闻过低聚果糖,60%的英国被访者指出她们十分了解该成份的应用。对大部分顾客而言,低聚果糖的身心健康滞留在“肠道菌群”层面。一方面,顾客愈来愈高度重视消化吸收身心健康,愈来愈了解化学纤维、益生菌粉和低聚果糖等成份的必要性。另一方面,国际性食品信息董事会慈善基金会进行的身心健康检查发觉,45%的英国顾客觉得低聚果糖是身体健康的,高过前一年的36%。

  有关低聚果糖销售市场发展前途时,最先,必须有更严重的管控规范可以能够更好地界定低聚果糖的室内空间以及益处,这将终提升顾客的身心健康认知能力。到迄今为止,FDA都还没为这一类型创建法律定义。尽管低聚果糖对身体健康的好处是各个方面的,有关这种好处的教育资讯应当维持简易和精准医疗,而不是与益生菌粉或化学纤维混为一谈。

  次之,该领域不断进步的风险因素来源于这些盲目从众的企业,其在秘方中不应用合理的低聚果糖成分,或是在沒有确认的状况下称该成份为低聚果糖,这种作法都是会搅乱该销售市场的一切正常发展趋势。制造商务必要遵循科学研究,并保证应用合理的使用量。

  后,除基本的低聚果糖原材料外,还必须持续开发设计更新的低聚果糖来源于的成份,以达到销售市场和顾客对新原材料的要求。比如,菌类含有几丁质、木质素、α-和β-聚糖、甘露聚糖、木聚糖和半乳糖含糖量,表明出具备低聚果糖的市场前景。这种化学物质表明出激素调节和抗瘤活力,并与网织红细胞、小胶质细胞、干细胞、T体细胞、树突状细胞和当然杀伤力体细胞的灵活性相关,这种体细胞在先天性和适应性免疫中起到主要功效。

  05、具备“低聚果糖”效用的自主创新原材料

  2019年益生菌粉销售市场同比增加6.7%,呈快速提高趋向。低聚果糖销售市场同比增加121.6%,呈跳跃性提高趋向。至2020年,益生菌粉的市场容量预估超18亿美金,而低聚果糖的市场份额也将达到4亿人民币美金。现阶段欧洲地区是益生菌粉和低聚果糖大的销售市场,而亚洲地区是有发展前景的销售市场。伴随着顾客和市场的需求的转变,具备“低聚果糖”效用的原材料变成销售市场了解的关键。

  阿糖链木聚糖

  英国FDA签发的膳食纤维素,存有于很多绿植的叶片、茎和壳中。科学研究表明,每日摄取的使用量高为12克。像别的低聚果糖一样,其在微生物菌种有益菌中饰演重要人物角色,这类不能消化吸收的成份可进到肠胃中为有益细菌给予“能量饲料”。除此之外,低聚果糖化学纤维阿糖链木聚糖的总体消化道耐受力超过菊粉,该原材料可运用在食品类和功能性饮料中。

  马铃薯抗性淀粉

  澳大利亚MSP Starch Products企业发布Solnul特色化马铃薯来源于的抗性淀粉商品,标示其宣布进到B2B低聚果糖成份行业。Solnul能为销售市场给予一种有统计数据支撑点的低聚果糖抗性淀粉,可以明显提升双岐杆菌的进化速率,这类菌群因其对身心健康消化吸收、IBS病症和合理的免疫力作用的不良影响而著名。

  阿拉伯树胶

  法国的Nexira发布的InaveaTMPure Acacia是一种来自于沙特阿拉伯树的有机化学、非转基因膳食纤维素。该商品带有90%的体力劳动化学纤维,每日摄取10克使用量有较强的“低聚果糖”实际效果。据介绍,该原材料能刺激性肠道菌群病菌和短链脂肪酸的造成,不容易造成胀气,肚胀和别的不适感病症,可做为新一代低聚果糖膳食纤维素走向市场。

  论文参考文献:

  1.Davani-Davari D et al. “Prebiotics: definition, types,sources, mechanisms, and clinical applications.”Foods, vol. 8, no. 3(March 9, 2019): 92

  2.Xiao L et al. “The combination of 2'-fucosyllactose withshort-chain galacto-oligosaccharides and long-chain fructo-oligosaccharidesthat enhance influenza vaccine responses is associated with mucosal immuneregulation in mice.”Journal of Nutrition, vol. 149, no. 5 (May 1, 2019):856-869

  3.Olaimat AN et al. “The potential application of probioticsand prebiotics for the prevention and treatment of COVID-19.”NPJ Scienceof Food. Published online October 5, 2020.

  4.Jafar N et al. “The effect of short-term hyperglycemia onthe innate immune system.”The American Journal of the Medical Sciences,vol. 351, no. 2 (February 2016): 201-211

  5.International Food Information Council. “2020 Food andHealth Survey.” Published May 2020.

  6.Singdevsachan SK et al. “Mushroom polysaccharides aspotential prebiotics with their antitumor and immunomodulating properties: Areview.”Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre, vol. 7, no. 1 (January2016): 1-14

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