绿叶蔬菜中包含的SQ,可做为潜在性低聚果糖

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2021年11月29日12:35:37 评论 148

近日,维也纳大学的科学研究工作人员发觉,瓜果蔬菜中包含的氨解单糖(SQ)是人们肠胃中存在的病菌的一种可选择性有关底物。除此之外,此项科学研究結果提升现阶段大家对肠道微生物组里一些微生物菌种新陈代谢工作能力的比较有限掌握。科学研究结论还说明,SQ可以推动氯化氢的造成。

  该科学研究创作者、维也纳大学分子生物学和自然环境专业规范核心(CMESS)微生物学家Buck Hanson表示,现阶段还不清楚他们以哪些化学物质为食,及其如何处理这种化学物质。根据探寻硫代糖SQ在肠胃中的微生物菌种新陈代谢,现阶段对这一营养成分“黑盒子”拥有一些掌握。

  此项科学研究結果早已发布在《ISME杂志》上,此项科学研究剖析了带有人们素餐排泄物样版的厌氧发酵微生物菌种,以评定肠道微生物对SQ的新陈代谢。微生物菌种抽样超出10天,用以类化合物定量分析和生态系统构成剖析。

  SQ的总体目标是“肠菌”

  SQ是葡萄糖水的磺酸化合物,关键存有于西兰花、窝笋和蓝藻等瓜果蔬菜中。此前进行的研究表明,正常情况下,别的微生物菌种还可以运用SQ做为营养元素。此项全新的科学研究剖析排泄物样版,以明确这种全过程实际是怎样在人们肠胃中产生。

  目前的数据信息早已可以证实其与葡萄糖水不一样,比如,葡萄糖水饲养肠胃中的很多微生物菌种,SQ糖能刺激性肠道微生物组里十分不同的重要微生物菌种的生长发育。这种重要生物包含Eubacteriumrectale,它是正常人身体内最多见的10种肠道微生物之一。

  Eubacterium rectale通过一种近期才破解的排泄方式发醇SQ。这当中包含一种硫磺粉化学物质,二羟丙烷气磺酸盐(DHPS),它相反为别的肠道细菌给予动能来源于,如沃氏嗜胆菌。除此之外,沃氏嗜胆菌最后会根据新陈代谢方式从DHPS中造成氯化氢,这也是最近才发觉的科学研究。

  氯化氢的产生

  此项探讨的一个重要发觉是,组织细胞和特殊微生物菌种在肠胃中形成的氯化氢可以推动SQ的造成。氯化氢对身体有积极主动和消沉的危害,这首要在于使用量。

  从其本质上而言,氯化氢是由人体内的两种体细胞及其肠道微生物群中的一组独特微生物菌种在服用绿叶子后形成的。

  到迄今为止,硫氰酸钾和赖氨酸是已经知道的微生物菌种氯化氢的首要来源于,因为饮食搭配中含有肉类食品和人体脂肪,他们在肠胃中成分提升。

  低聚果糖的发展潜力

  科学研究工作人员还表明,从西兰花和蓝藻等绿色有机食品中提炼的SQ也有利于胃肠道内这类汽体的造成。现阶段,科学研究工作组已经提前准备对SQ以及对肠道微生物组的危害的将来科学研究。将来的科学研究将尝试表明绿色植物基硫代糖的摄入量是不是及其怎样能具有推动身心健康的功效。除此之外,SQ也可做为潜在性的低聚果糖。

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